科学研究表明：均衡的
饮食对维持身体健康很重要，专家建议每天食用五种颜色的
水果，比如红色的
樱桃，绿色的
苹果，白色的
香蕉，橙色的鲜橙，而西梅代表紫色。西梅来自美国加州，它易于携带，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，可以加入到色拉或三明治中来食用，也可以直接作为点心食用。西梅富含
维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等
矿物质。它表皮呈深紫色，果肉呈
琥珀色，其芳香甜美、口感润滑，且含有天然
营养和高
抗氧化剂，能够
延缓衰老，是现代人健康饮食不可缺少的佳品。郭峰/辑